ポテチみたいなベイクドポテトツリーby liarra (りあら)さん

【料理紹介】

ポテチみたいなベイクドポテトをツリーに仕立てました。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも ３個
オリーブオイル 大さじ１〜
塩 適宜
青のり 適宜
ピンクペッパー 少し
サツマイモ ５センチ

【作り方】

  1. ジャガイモは洗って皮付きのまま５ミリくらいに切り、ビニール袋に入れてオリーブオイルと塩だけをまぶす。
  2. オーブンの天板にクッキングシートを敷いて、１を重ならないように広げて250度で狐色に焼く。
    魚焼きグリルでも焼けるみたいです（友人によると）
  3. サツマイモは皮のまま4分くらいチンする。チンする前に、市松模様になるように切り込みを入れておくと、あとで市松模様になるように皮を剥がすだけで可愛くなるよ
  4. 焼けたジャガイモに青のりをたっぷり振りかける。
  5. チンしたサツマイモに竹串を刺し、そこに青のりのジャガイモを刺していく。大きい芋から刺していくのだけど、最初は端の方に刺し、だんだん中心に刺していくとツリーらしくなる。
  6. 一番上に星形に切った人参を刺す。
    所々にピンクペッパーを飾る。

【ワンポイントアドバイス】

青のりは多めに振ると色が綺麗です。
ベイクドポテトを竹串に刺すときに端の方に刺せば幅の広いツリーになりますし、串が中心に近くなる程、細いツリーになります。