れんこんのぽん酢きんぴら。by あいらさん

【料理紹介】

ささっと出来る簡単おかず。れんこんとぽん酢の組み合わせはいかがでしょうか？

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
れんこん ４節
ごま油 大さじ２
みりん 大さじ２
ぽん酢 大さじ２
白または黒胡麻 適量

【作り方】

  1. れんこんは５ｍｍほどの厚さに切ります。
  2. フライパンにごま油をひき、れんこんに火が通るまで炒めます。
  3. みりんを加えてアルコールを飛ばし、ぽん酢で味付けをして白または黒胡麻を振り、出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

れんこんは蓋をしながら加熱すると早く火が通ります。