青梗菜のナムル。by あいらさん

【料理紹介】

ささっと出来て美味しいナムル。豆板醤はお好みで調整してください＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
青梗菜 ３株
ごま油 大さじ１
味噌 大さじ１
豆板醤 小さじ２

【作り方】

  1. 青梗菜は食べやすい大きさに切って塩を加えた熱湯でさっと茹で、冷水にさらした後、絞って水気を切ります。
  2. ボウルにごま油、味噌、豆板醤を入れてよく混ぜ、青梗菜と和えて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

和え物はやっぱり手で和えると馴染みが早いですね＾＾