牛肉とヤーコンのオイスターソース炒め。by あいらさん

【料理紹介】

定番のきんぴらに飽きてしまった方は是非お試しください！

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ヤーコン 小２本
牛肉 ２００ｇ
バター １０ｇ
酒 大さじ１
みりん 大さじ１
オイスターソース 大さじ１
醤油 小さじ２

【作り方】

  1. ヤーコンは皮をむいて乱切りに、牛肉は食べやすい大きさに切ります。
  2. フライパンにバターをひき、ヤーコンが透き通るまで炒めます。
  3. ②に牛肉、酒、みりん、オイスターソースを加えて水分が飛ぶように炒め、醤油をまわしかけて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

時間がある方は酒と醤油などで牛肉に下味を付けても。