レアチーズクリームマンゴーソースがけ。by あいらさん

【料理紹介】

材料はシンプルですが、生クリームのように優しくてまろやかな味わい。大好きなマンゴーとの組み合わせでとっても美味しくいただきました♪

【人数】：4人分【調理時間】：5～15分

【材料】
信州産の生乳とクリームで作ったクリームチーズ	３６０ｇ
きび砂糖	大さじ４
生乳ヨーグルト	２００ｇ
マンゴー	１個

【作り方】

ボウルにクリームチーズを入れてゴムべらでなめらかにし、きび砂糖を加えてすり混ぜます。
生乳ヨーグルトを少しずつ加えて混ぜ、一晩冷蔵庫で寝かせます。
マンゴーを適当な大きさに切ってミキサーにかけます。
カップにレアチーズクリーム、マンゴーソースの順に入れて出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

一晩冷蔵庫で寝かせると水が出てきますが、再度混ぜれば問題ありません。また、マンゴーはミキサーにかけずにスライスでも構いません。