フランス田舎風バケットby アメショ。さん

【料理紹介】



全粒粉。グラハム粉。Ｅｔｃ…
様々な材料が高かったので思いついた作品です。やはり麦茶は健康に良いかと思います。

【人数】：3人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
小麦粉 ２５０ｇ
麦茶 １袋
砂糖 大さじ１
塩 小さじ１／２
レモン酵母液 １７０ｍｌ
イースト菌 適量

【作り方】

  1. ｈｂでオートで生地作りします。
  2. 生地を５等分し、形をバケット型に整えクープを入れます。
  3. 二次発酵の時間を長目にします。
  4. ２５０℃のオーブンで１８分程焼いて完成です。

【ワンポイントアドバイス】

全粒粉・グラハム粉・ライ麦・リスドォルｅｔｃ・・・

高い特殊材料の節約です。