イェジンさんの新着レシピ-ブログ記事（8/105） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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贅沢おつまみにもごはんにも「カンジャンセウ」。 2021/06/02 UP! (ID:b18971867)

さぁ。６月。残念なことにこの夏も博多祇園山の追い山などはなく。それでも縮小ながら行われている行事をしっかり追いかけていますさてさて。店頭で石...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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季節を逃した「桜餅」。 2021/05/29 UP! (ID:b18966838)

今日は気持ちのいい晴れです。でもまた閉塞感のある日々が続きます。不満しか湧かない日やそんな時もありますがとりあえず。いつも通りと思い直して「...

調理時間：30分～1時間

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名残りの春野菜で「春キャベツのさっとキムチ」。 2021/05/26 UP! (ID:b18963419)

先日の実山椒もそうですが季節ごとに作りたくなるものがあります。今日は季節が過ぎるなぁと気になりながら過ごしていた春キャベツ。最後になるかもし...

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今年も小満に実山椒の仕込み。 2021/05/23 UP! (ID:b18959539)

今年は梅雨入りが早くてちょっと季節感が飛んでいる気がしていましたが店頭で実山椒を見かけて「そうか。。こんな季節か」と今回は冷凍保存と塩漬けを...

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韓国風の酢味噌で食べる「うるいのチョコチュジャン」。 2021/05/17 UP! (ID:b18952249)

初夏のいい季節が短くて残念ですが予想はしていたものの早い梅雨入りです。さてさて。今年はいつになく山菜、中でも「うるい」をよく食べています。生...

人数：2人分 調理時間：5分未満

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初夏にさっぱりたっぷり「梅キャベツ」。 2021/05/12 UP! (ID:b18945813)

春キャベツをひと玉。どんと買ってきてまず半分で梅キャベツ。残りはキムチにしよう。お小皿に盛りつけたら箸休めや小さなお惣菜に。たっぷり盛ってサ...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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今日は作りおき。さっと炒めて「たけのこの粒マスタードサラダ」。 2021/05/09 UP! (ID:b18942361)

真空パックの茹でたけのこ。手軽で大助かりですがちょっとたけのこのクセが気になることも。調理前に湯通ししたり素揚げにしたり。今日は作りおきなの...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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おあさのりと桜えびの香り良く。ミニパン風に焼いて作る「ゼッポリーニ」。 2021/05/06 UP! (ID:b18938539)

昨日は立夏も迎えて沖縄や奄美は梅雨入りし季節が動いていることを感じます。今年もいつもながら在宅で過ごす静かな連休でしたがやはりどこか心の重さ...

人数：2人分

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あるもので十分楽し！おいし！「四角キンパ」。 2021/05/03 UP! (ID:b18935093)

いつも通りの月曜日。毎年と変わらずうちで過ごす連休。さてさて。何を作ろうかと考える朝昼晩。 ここ数日で使った残り食材とか納豆がちょこちょこあ...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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「たけのこと割れ湯葉の炊きこみごはん」。 2021/05/01 UP! (ID:b18932741)

今日から５月。毎日慌ただしく日にちも曜日もよく分からなくなることが多々あります。良い季節に見合うように心も軽くなるといいなぁと願っています。...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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旨辛おつまみごはん「トゥルチギ」。 2021/04/27 UP! (ID:b18927921)

最近は筍とか高野豆腐、新生姜漬けとかとか。ちょっと穏やかなものをよく作っています。で久しぶりに辛いものが欲しいなぁとコレ。うちサラメシのメイ...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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吹き寄せ風に「筍たっぷり春のちらし」。 2021/04/23 UP! (ID:b18923150)

２人で食べるには十分な茹でたけのこ。新しいうちにと毎日使っています。チャプチェに続いて、ちらし寿司。こごみと市販の煮たお揚げも使い回しで♫ ...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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少しずつの余りものを合わせて「衣笠丼」。 2021/04/21 UP! (ID:b18920346)

毎日変わらず「うちサラメシ」を作っています。今日はわが家の定番どんぶりもの。いつもは普通のお揚げちゃんを使いますが買ってきた煮たお揚げちゃん...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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白だしで仕上げる「春野菜のチャプチェ」。 2021/04/17 UP! (ID:b18916233)

福岡県産の茹でたけのこを買ってきました。２人で食べ切れる量を買えるのでとても有難くて重宝します。たけのこに春らしい緑の野菜を合わせて色を活か...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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新玉ねぎのフォカッチャにアンダルシアペッパー。 2021/04/13 UP! (ID:b18910863)

今日は花冷えの肌寒い火曜日。少し前になりましたが写真を残していたので記録に。いつもながらのこねないパンで春は新玉ねぎが定番の大きなフォカッチ...

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冬春だいこんの皮で始末の料理「台湾風オムレツ」。 2021/03/30 UP! (ID:b18893381)

岐阜クッキングアンバサダーの投稿もこれで最後になりました。送っていただいた冬春だいこんの皮を干して切り干し大根を作りました。使っているのは皮...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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春のごはん「鯛の桜蒸し 銀あん仕立て」。 2021/03/29 UP! (ID:b18891339)

この春は思いがけずゆっくりと桜を見ることができました。何度見ても 毎年見ても飽くことのない美しさ。桜を見上げたり静かにお弁当を楽しむ姿に大変...

調理時間：30分～1時間

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「冬春トマト」をプラスして多国籍風「さばキムチじゃが」。 2021/03/24 UP! (ID:b18886255)

うちでは３月と９月は備蓄品のチェックをする月です。今日は少し前に入れ替えをした「さば缶」を活用しました。相性の良いもの同士の「さば」と「キム...

人数：2人分 調理時間：30分～1時間

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「冬春きゅうりの炒めナムル」で「発酵たっぷり野菜ビビンバ」。 2021/03/21 UP! (ID:b18881700)

岐阜クッキングアンバサダーの「冬春きゅうり」メニューは今回で終わりです。この季節に美味しい冬春きゅうりをたっぷり食べることができて感謝してい...

人数：2人分 調理時間：15～30分

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さっと炒めてあっさりじわじわ美味しい「春だいこんの炒めナムル」。 2021/03/20 UP! (ID:b18880935)

あっという間に作ることのできる炒めナムル。控えめだけど何にでも相性がよくて常備菜にも大助かりのひと品です。単品でもしっかり食べることができて...

人数：2人分 調理時間：5～15分

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