モロッコ風　チキン　ショッソンby Kanpiさん

【料理紹介】

パイ生地シートでChaussons（パイ包み）を作ってみました。最近はまっているモロッコのスパイス、Ras el hanout入りです。

【人数】：4人分 【調理時間】：1時間以上
【材料】
市販のパイ生地シート 2枚
鶏肉（ささみ） 2切れ
ピーマン（みじん切り） 1個
Ras el hanout 小さじ1
生姜（みじん切り） 5cm
エシャロット（みじん切り） 1個
にんにく（みじん切り） 1かけ
ミント 少々
塩 少々

【作り方】

  1. 鶏肉はできるだけ小さく切る。フライパンに油少々熱し、肉を炒める。
  2. 残りの材料を加えて、弱火で7-8分、炒める。
  3. パイ生地シートを広げ、好きな形に切る（8枚）。具をのせる。生地をかぶせ、端をフォークで押さえて閉じる。
  4. あらかじめ200度に熱したオーブンで30分位焼く。

【ワンポイントアドバイス】

Ras el hanoutがない場合は黒胡椒、ウコン、グローブ、ナツメグ、ニンニク、生姜、パプリカ、シナモンのミックスを作ってお試しください。