Piscoサワーby Kanpiさん

【料理紹介】

ペルー出身のお友達の家でクッキングパーティー。その時に教えてもらったペルーの代表的なお酒、Piscoを使ったカクテルです。飲み過ぎに要注意です。

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
Pisco（ピスコ） 10cl
ライム汁 3cl
シロップ 1cl
卵白 1個分
Angostura（Bitter） 少々
氷 少々
バニラ 少々

【作り方】

  1. Angosturaとバニラ以外の材料をシェーカーに入れよく混ぜる。
  2. グラスに注ぐ。Angosturaを数滴たらす。削ったバニラパウダーをかけてできあがり。
  3. Salud！乾杯！

【ワンポイントアドバイス】

お酒の飲み過ぎには注意しましょう。
Angostura（Bitter）はリキュールの一種で、入れなくてもいいそうです。