リンゴ＆クリームチーズホットケーキby Kanpiさん

【料理紹介】

リンゴのコンポートとクリームチーズを混ぜて、しっとり＆ボリュームたっぷりのブランチホットケーキ。甘さとっても控えめ。ざらめをパラっとかけて食べてるのが好きです。勿論メープルシロップと一緒にどうぞ。

【人数】：4人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ホットケーキミックス 200g
リンゴのコンポート 100g
クリームチーズ 100ｇ
溶き卵 2個
バター（室温に戻す） 50g
豆乳 90ｃｃ
砂糖 大さじ2-3
シロップ等 好みで

【作り方】

  1. トッピングの材料以外を全て混ぜ合わせる。
  2. あらかじめ180度に熱したオーブンで30分から40分焼いて出来上がり。
  3. お好きなジャム、シロップをかけて召し上がれ。熱々のケーキの上にざらめやバニラ風味のお砂糖をかけて食べてもおいしいです。

【ワンポイントアドバイス】

フライパンで焼かずにあえてケーキのようにオーブンで焼いてみました。