フランスパン専用粉を強力粉＋薄力粉で代用する場合の比率は？ レシピ

フランスパン専用粉を強力粉＋薄力粉で代用する場合の比率は？
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Yukikoさん
Yukikoさん
リスドォル フランスパンを作るにはやっぱり専用の小麦粉が良いです。パリッとフランスパンらしい食感になりますから。フランスパン専用の小麦粉といえばリスドォル！これは一般のパン用小麦粉が強力粉であることに...
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  • (ID: b15979411)
  • 2016/04/13 UP!

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