トマトと豆の黒米入り玄米リゾットby ちーちいさん

【料理紹介】

トマトと豆を使ってヘルシーなリゾットを作りました。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
水 100cc
コンソメ 小1
トマト 1/2
豆 30g
チーズ 1/2こ
塩コショウ 少々
黒米入り玄米 100g
トマトケチャップ 小1

【作り方】

  1. 鍋に水とコンソメをいれ、沸騰させる。
  2. トマトと豆と玄米をいれ、弱火で一煮立ちするまで煮る。
  3. トマトケチャップをいれ、全体が馴染むまで煮込む。
  4. 塩コショウで味を整えて、最後に角切りにしたチーズをいれたら完成です。

【ワンポイントアドバイス】

チーズはキューブ型のチーズを角切りにして最後に入れました。とろけるチーズはついついかけすぎてしまうので。とろけるチーズでもおいしくできます！