なすとしめじのあっさり煮by ちーちいさん

【料理紹介】

なすとしめじをシンプルにアゴだしで煮ました。
夏なら冷やしても美味しいです。

【人数】：1人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
なす 適量
しめじ 適量
アゴだし 1パック
ネギ 少々

【作り方】

  1. 沸騰したお湯にアゴだし、なす、しめじを入れ、
    弱火でじっくり煮る。
  2. なすがくたっとなったら、火を止め味をしみこませる。
  3. ネギをトッピングして完成。

【ワンポイントアドバイス】

ゆずこしょうを少しのせると味が変わって違った風味が味わえます。