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マユみそさんのmyレシピブック

手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。
  • 家庭料理
  • 和食
  • アメリカ・カナダ・ハワイ
  • 居住地域：アメリカ・カナダ・ハワイ
  • 資格： 栄養士, その他 (みそソムリエ、発酵食品ソムリエ、紅茶コーディネーター、食育リーダー、製パンディプロマ、食生活アドバイザー、マクロビ上級終了)

「和ごころ食卓の毎日ごはん」

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自己紹介

手作り味噌など自宅での発酵食、お豆料理、和食などを日々楽しむ生活を書いています。現在、アメリカと日本の2拠点生活をしています。

お料理モットー

ごはんとお味噌汁、和食、「一汁三菜一麹」「まごわやさしいこ」、和・環・輪・話…を食卓に。

Q、趣味は？
味噌作り
Q、３ヶ月毎日たべるとしたら何？
お味噌汁
Q、口癖は？
お味噌作ろう
Q、好きな言葉
なにごとにも感謝をして「いただきます」「ごちそうさま」

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