焼き肉ラップサンドby mimi☆さん

【料理紹介】

ジューシーでおいしいお肉は、ラップサンドにぴったり♪たっぷりのたれで野菜もたくさん食べられます！ラップサンドのもちもち生地とよく合います！！

【人数】：3人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
A強力粉 １６０ｇ
A全粒粉 ４０ｇ
A塩 小さじ１/６
Bぬるま湯 １００ｇ
Bオリーブ油 大さじ２
豚肉（焼き肉用） １６０ｇ
にんにくみじんぎり 少々
XOジャン焼きのたれ 大さじ４
サニーレタス 6枚
かいわれ ６０ｇ

【作り方】

  1. Aをボウルに入れてよく混ぜる。Bを入れて5分位よくこねる。生地を6個に分割して丸める。

  2. 麺棒で生地を１８ｃｍ～２０ｃｍの円形にのばす。
    中火のフライパンで両面こんがり焼く。
    （弱火にしない。短時間で焼く）
    計6枚焼く。
  3. フライパンににんにくと油を入れて、豚肉を炒める。
    豚肉の色が変われば、XOジャンのたれを入れてからめる。
  4. ２にサニーレタスとかいわれをのせて、３をのせて包む。

【ワンポイントアドバイス】

ラップサンドの生地は、短時間で焼くこと。