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キャベツがあったので、気分がお好み焼きモードに。白ねぎもあったし、たくさん入れよう。豚肉だけ買ってこないと。手軽に豚小間切れ肉でいつも作る。...
朝晩、豚汁でもいいんじゃないかな季節に。朝ごはんに会うのも、豚汁のいいところですよね。今回の具は、メインの豚以外に、もやし、レンコン、厚揚げ...
いやー、美味しかったよー牛肉で作った回鍋肉。炊き立てごはんとの相性バツグン。キャベツが妻の買い物とカブって2玉あって、贅沢に1/2カット使い...
餃子作りは楽しいですねーって、思えるようになると、家事料理も楽しい。コツコツ包んでも、一瞬でなくなるし。でも、いろんな味つけがあって、毎回微...
そろそろ、ブリが美味しい季節ですよね。魚屋さんで切り身が売っています。天然のブリなど。ひと切れ100円とか!お得すぎる。ということで、3切れ...
餃子の皮でラザニア(3~4人分|40分)材料:餃子の皮・・・30枚豚ひき肉・・・300g玉ねぎ・・・1個ニンニク・・・2かけオリーブオイル・...
たたきごぼう(3~4人分|20分)材料:ごぼう・・・2~3本酢・・・大さじ1水・・・1リットルA しょうゆ・・・大さじ1.5~ すりごま・・...
炒める豚汁(5~6人分|30分)材料:豚こま切れ肉・・・300g*実際は320gパックダイコン・・・15センチニンジン・・・1本コンニャク・...
生ハムと鯛のカルパッチョ(3人分|15分)材料:鯛・・・1柵生ハム・・・80g程度レタス・・・2~3枚ニンニク・・・適量*チューブEVオリー...
トマトとアボカドとモッツァレラのサラダ|アボカドカプレーゼ(2~3人分|10分)材料:トマト・・・1個アボカド・・・1個モッツァレラチーズ・...
スパムチャーハン(3人分|15分)材料:スパム・・・150g~*減塩卵・・・2個ごはん・・・茶碗軽く3杯ぐらい白ねぎ・・・1本オリーブオイル...
鶏とナスの紹興酒炒め(3人分|15分)材料:鶏もも肉・・・1枚ナス・・・4本*小さめピーマン・・・3個ニンニク・・・2かけ唐辛子・・・1本オ...
塩昆布サラダ(3人分|10分)材料:キャベツ・・・1/8カットキュウリ・・・2本塩昆布・・・適量白ごま・・・適量のり・・・1枚~A ごま油・...
安定のほうれん草のお浸し(2~3人分|15分)材料:ほうれん草・・・1束A しょうゆ・・・小さじ2 ポン酢・・・大さじ1~ のり・・・2枚*...
白ねぎハンバーグ(3~4人分|30分)材料:牛豚合い挽き肉・・・500g白ねぎ・・・1本A 塩・・・小さじ1 こしょう・・・少々 ナツメグ・...
肉多め酢豚(3~4人分|35分)材料:豚もも肉カレー用・・・500g*カレー用がポイント!ピーマン・・・3個ナス・・・2本玉ねぎ・・・1個ニ...
レンコンのピリ辛キンピラ(適量|15分)材料:レンコン・・・20~25センチぐらいニンニク・・・1かけ鷹の爪・・・1本*本当は2本、ただし辛...
お家で、お手軽天ぷらそば(2~3人分|25分)材料:十割そば・・・230g*1袋市販天ぷら・・・えび、まいたけ、レンコン、サツマイモ、大葉小...
てきとうスキヤキ(2~3人分|25分)材料:牛薄切り肉・・・250程度白菜・・・1/8カット焼き豆腐・・・1丁小結白瀧・・・3~4個小ねぎ・...
里芋と手羽元の煮物(5~6人分|30分)材料:手羽元・・・12本程度里芋・・・10個~厚揚げ・・・1枚小ねぎ・・・適量白ごま・・・適量A 水...