鶏胸肉の炙りハニーチーズmixソースby YUKImamaさん

【料理紹介】

いつものマリネした胸肉を
チェダーとクリームチーズで炙ったソースです。
はちみつ、ワイン、チーズがポイントです★

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏胸肉（どの部位でも） 350g
@マヨネーズ：白ワイン 大さじ1：2
＊塩胡椒、小麦粉（打ち粉） 少々
オリーブオイル 大さじ1～2
白ワイン（酒）蒸し焼き用 大さじ2
＃クリームチーズ：チェダーチーズ 各大さじ2
＃ハチミツ、醤油 少々

【作り方】

  1. そぎ切りにした鶏肉と＠をポリ袋に入れモミモミします

  2. １を取り出し片面に粉を叩き、油を熱したフライパンで焼きます。


  3. ２を裏返したら＊を加え蓋をして蒸し焼きにし、＃を加え煮絡めれば出来上がり。

    あれば仕上げにバーナーなどで炙って下さい。
    （炙らなくても美味しいです）

【ワンポイントアドバイス】

1の漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい。
3では火の通しすぎに注意しましょう。
バーナーがなければ３で強火で焦げ目をつけて下さい★（フライパンの中で炙ってます）