ゴーヤの旨ツナ味噌（常備菜）そうめんにもby YUKImamaさん

【料理紹介】

ツナ缶のオイルもそのままほかさずに使います＾＾
ビタミンも壊れにくい栄養満点のゴーヤをこの暑い夏にはしっかり
沢山、美味しく摂取してほしいです♪
そうめんやおにぎり、お茶漬けに。。ぴったりですよ～

【人数】：5人以上分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ゴーヤ（太め千切り） 2本
ツナ缶（オイル漬け） 1個
＊白ワイン（酒） 大さじ3～4
＠塩昆布 2摘み
＠ハチミツ（砂糖） 大さじ1～2
＠合わせ味噌 大さじ2
＃ごま油（仕上げ） 少々

【作り方】

  1. 半分にカットし綿を取り除いたゴーヤとツナ缶（オイルごと）フライパンで炒めます。
  2. 1に＊を加えアルコール分を飛ばして、＠を加え水分がなくなる程度に炒め、
    仕上げにごま油を加えさっと火を通せば完成です

【ワンポイントアドバイス】

甘みはお好きなものでお楽しみください＾＾
お味噌は普通の合わせ味噌です

仕上げはごま油の時もオリーブオイルの時もあります、お好みの物でアレンジしてお楽しみ下さい