牛バラ肉の醤油麹赤ワイン漬けてりやき(作り置き)by YUKImamaさん

【料理紹介】

醤油糀＋赤ワインでひと手間”
お弁当にもおつまみにも。。
しっとり焼肉＾＾

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
牛バラブロック（スライスでも） 350ｇ
＠醤油糀：赤ワイン 大さじ1：3
＠にんにく(チューブ) 少々
小麦粉（打ち粉） 少々
塩胡椒 少々
オリーブオイル(サラダ油) 大さじ１
＊味醂：醤油 各大さじ2

【作り方】

  1. ビニール袋に一口だいにカットしたお肉と＠を入れて寝かせて置く。
  2. １を取り出し軽くふき取り塩胡椒をし、粉を叩いて油を熱したフライパンでこんがり焼きます。
  3. ２に＊を加えて強火で煮絡めれば出来上がり”

【ワンポイントアドバイス】

１の漬け込む時間はご家庭の都合で調整して下さい”出来れば。。一晩寝かせた方がO