豆乳ジンジャーでしっとりと～鯖のグリル～by YUKImamaさん

【料理紹介】

生活習慣病予防！DHAで頑張れパパ★大好きな鯖の塩焼きにひと工夫＾＾
豆乳にドボンでお弁当向きにしっとりと。鯖の塩焼きはいかがでしょう。

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鯖（切り身） 2切れ
＊当て塩、白ワイン（酒） 各少々
＠豆乳 大さじ4
＠ジンジャー（パウダー） 小さじ1
＠醤油 少々

【作り方】

  1. 鯖は＊を当て暫くしたらキッチンペーパーなどでドリップした水分を綺麗に拭きとります。（さっと水洗いでも）再び塩を当てる。
  2. 1と＠をポリ袋にドボン。
  3. 2を取り出したら、さっと拭き取ってじっくり魚焼きグリルで焼いて出来上がり★

【ワンポイントアドバイス】

漬け込む時間は30くらいでした★
ジンジャーパウダーはなければ刻み、おろし生姜で代用して下さい。