チキンのから揚げ～オレンジマヨワイン～by YUKImamaさん

【料理紹介】

骨付きチキンのジューシーなから揚げです★
沢山マリネしておいてBBQ、アウトドアではグリルで楽しんで下さい＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏肉（お好みの部位で） 400g
@オレンジ果汁100% 40ml
@マヨネーズ：白ワイン（酒）:醤油 各大さじ1
@塩胡椒、フライドガーリック 各少々
@小麦粉：片栗粉 各同量
揚げ油 適量

【作り方】

  1. ポリ袋にお肉と＠を加えモミモミして暫く置きます。
    （30分位置きました）
  2. 1を取り出し
    揚げ油でこんがり揚げれば出来上がり★
  3. 夏休みのにばんのお弁当が始まりました＾＾

【ワンポイントアドバイス】

鶏肉を揚げる時は二度揚げします。
入れて1分待ちが2分強火で1分★胸肉の場合は、少し温度を下げ仕上げも
早めに油から上げます＾＾