すき焼きのたれで簡単炙り山芋ステーキby YUKImamaさん

【料理紹介】

初めてレシピ投稿したものが山芋ステーキだった気がします。。最初の頃より手抜き(笑)
すき焼きのたれやめんつゆ、焼き鳥のたれなどなど、バーベキューやアウトドアにも
ピッタリの簡単レシピです＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
山芋（斜め1㎝カット） 2枚
@粉山椒（お好みのピリッとで） 少々
＊小麦粉（打ち粉） 少々
オリーブオイル 小さじ2
＃白ワイン（酒） 大さじ1
＃すき焼きのたれ 大さじ1

【作り方】

  1. カットした山芋に＠を振り掛け、片面に粉を叩いてオイルを熱したフライパンで焼きます。
  2. 1に焼き目が付いたら裏返して＃を加え煮絡めれば出来上がり。
  3. あればバーナーなどでこんがり炙っても＾＾

【ワンポイントアドバイス】

さいの目に切れ込みを入れておくとお弁当にも「味浸み」で良いと思います＾＾
山椒風味やワサビ、BP、お好みのハーブでお楽しみください★