お花見に～コロコロ簡単ぶり大根のおにぎりby YUKImamaさん

【料理紹介】

大好きなぶりは我が家ではよくおにぎりにします＾＾
今回は時短ぶり大根を混ぜ混ぜ～★栄養もたっぷりのお出かけおにぎりです
いつもの朝ごはん、お夜食、お弁当にもお楽しみ下さい＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
@大根（１㎝角のサイコロ状にカット） 100g
@ぶり（切り身） １切れ
塩（当て塩） 少々
オリーブオイル（サラダ油） 大さじ1
＊白ワイン（酒） 大さじ2
＃砂糖 大さじ1
＃鮮度の一滴特選醤油 大さじ2
Aあればみつ葉など葉物 適量

【作り方】

  1. ぶりは軽く塩を当てしばらくしたら水分を拭き取ります。
  2. オイルを熱したフライパンで＠をソテーし、大根が透き通れば＊を加え蓋をして蒸し焼きにします。
  3. 2に＃を加え煮絡ませれば具の出来上がり。ご飯を混ぜておにぎりにすれば完成です。

【ワンポイントアドバイス】

ぶりのアラを使う際は骨に気を付けて除去してあげてください★
大人には好みですが粉山椒などピリッとさせて楽しんで下さい(^-^)