ササミのマヨワイン味噌チーズ（チェダー）by YUKImamaさん

【料理紹介】

今回は大好きなササミでした＾＾
綺麗な身体作りは若い頃から。。。いちばん（12歳(笑)）から叩き込み中💘

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
鶏のささみ（どの部位でも） 350g
@マヨ：白ワイン 大さじ1：2
@オレンジジュース（100％） 40ml
オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2
塩胡椒、小麦粉（打ち粉） 少々
＃チェダーチーズ：白みそ 各大さじ2強
＊白ワイン（蒸し焼き用） 大さじ2

【作り方】

  1. ポリ袋にササミと＠を入れて揉み込んで暫く置きます。
  2. 1を取り出し塩胡椒を軽くし、片面にまぶし、油を熱したフライパンでソテーします。
  3. 2に＊を加え蓋をし、蒸し焼きにして＃を塗り再び蓋をします。
  4. 3で出来上がりですが、あれば炙って香ばしい香りもお楽しみ下さい★

【ワンポイントアドバイス】

マリネの時間はご家庭の都合で調整して下さい。フォークでグサグサさして時短、叩いて時短でどうぞ。2では火の通しすぎに注意して下さい＾＾3でワインを入れてからは弱火です★