豚ヒレ肉のスイチリマヨワインのピカタby YUKImamaさん

【料理紹介】

今回は市販のスイートチリソースと一緒にマリネしてみました＾＾
ほんのりピりっと甘ウマ～なしっとりピカタです★

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚ヒレ肉（そぎ切り） 350g
@マヨネーズ：白ワイン 大さじ1：2
@スイートチリソース（市販） 大さじ2
＊塩胡椒、小麦粉（打ち粉） 少々
＃卵M：牛乳 一個：50cc
＃パルメザンチーズ：小麦粉 各大さじ2
オリーブオイル（サラダ油） 適量

【作り方】

  1. ポリ袋に＠を入れモミモミする。
  2. １を取り出しまんべんなく＊を振ります。
  3. 油を熱したフライパンで、＃にくぐらせた1を焼きます。
  4. もう一度＃にくぐらせて裏面を焼いたら蓋をし、蒸し焼きにして完成。

【ワンポイントアドバイス】

1の寝かせる時間はご家庭の都合で調整して下さい。
コツは弱火の中火。
3と4を繰り返す事です★