みつ葉とサーモンのバター醤油おにぎりby YUKImamaさん

【料理紹介】

我が家の定番おにぎりです♪子供達もパクパク。。止まりません＾＾
これ持ってアウトドア、お花見、公園へGo★

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
炊き立て白ご飯 茶碗3杯～4杯
サーモン（切り身） ２切れ
#オリーブオイル、バター 各大さじ1
塩 少々
@白ワイン（酒） 大さじ2
醤油 大さじ2
＊みつ葉 一束

【作り方】

  1. サーモンは軽く塩を振ってしばらく置きサッと水洗いしキッチンペーパーで水気を拭く。
  2. １に塩をし＃を熱したフライパンで片面焼き、裏返したら＠を加え蓋をし1～2分蒸し焼にする。
  3. ２に醤油を加えサッと煮絡めて火を止め＊を加える。
  4. 炊き立てご飯に３を混ぜ合わせおにぎりにすれば完成♪

【ワンポイントアドバイス】

２では魚の厚さで蒸し時間を調整して下さい”
＃は、サラダ油、マーガリンでも代用可能です♪