豚こまのマヨワインチーズ焼きのお弁当by YUKImamaさん

【料理紹介】

ピンチな月末。。は豚こまが大活躍★チーズでしっとり丸め焼きです＾＾
今回は手軽な乾燥果実ワイルドブルーベリーで食感プチプチ。。仕上げに絡めてます♪

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚こま肉 350g
＠マヨネーズ：白ワイン：白みそ 大さじ1：2：2
＠牛乳：粉チーズ：米粉 各大さじ2
オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2
白ワイン（蒸し焼き用） 大さじ2
＊ブルーベリー（乾燥果実）：生クリーム 大さじ1：3
＊塩胡椒 少々

【作り方】

  1. ポリ袋に豚肉と塩胡椒、＠を加えモミモミする。
  2. 油を熱したフライパンに一口大に丸めた１を焼き、裏返したら＃を加え蒸し焼きにする。
  3. ２に＊を加え強火で煮絡めれば出来上がり”

【ワンポイントアドバイス】

白みそですがお好きなお味噌をお使いください”生クリームの代わりに豆乳でも♪