豚バラロールinさつま芋のお弁当by YUKImamaさん

【料理紹介】

鹿児島よりさつま芋をたっぷり頂いたので♪
またロールinです”シットリもっちりのおかずです＾＾

【人数】：分 【調理時間】：15～30分
【材料】
豚バラスライス 200g
さつま芋（細い物） 2本
＠塩胡椒、小麦粉（打ち粉） 少々
オリーブオイル（サラダ油） 大さじ2弱
＊白ワイン（酒）：蜂蜜：醤油 大さじ3：2：2
＃レモン汁 少々

【作り方】

  1. さつま芋は適当にカットし豚バラ肉を巻き巻きします。
  2. １に＠を振り、油を熱したフライパンでこんがり焼き目を付けます。
  3. ２に＊を加え蓋をして煮ます。さつま芋が柔らかくなれば＃を加え強火で煮絡ませれば出来上がり”

【ワンポイントアドバイス】

さつま芋は皮付きのまま使用していますが、お好みで巻いてください♪
皮がない方が時短出来ます”2ではさつま芋の太さにより水を足して調整して下さい”