醤油糀で割り干しと豚ミミの和えものby YUKImamaさん

【料理紹介】

食感楽しい和えものに生醤油糀を＋してみました”手間が省けて美味しくいただけます＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5分未満
【材料】
＠割り干し大根（戻した物） 50g
＠豚ミミ 100g
＠ドライトマト（戻した物） ２～３枚
＊ポン酢：生醤油糀：白ワイン １：２：２
酢橘 少々
EXオリーブオイル 少々
貝割れ大根 適量

【作り方】

  1. 軽く湯通しした豚ミミと細く刻んだ＠を＊と和えるだけです”
  2. 器に盛り付けてからオイルと酢橘を回しかけて出来上がり”貝割れはお好みで＾＾

【ワンポイントアドバイス】

白ワインはレンチンで1分加熱してください。鶏の皮や、フグの皮、コリコリ食感なお手軽なものでお試し下さい”海藻を＋しても美味しいですよ”