かつお節で秋の味覚inスパムのかき揚げby YUKImamaさん

【料理紹介】

いつものかき揚げにヤマキおいしいかつお節を加えてみました”普段は粉末だしを入れるのですが、旨味たっぷりのかつお節なので、風味も良く美味しく子供も喜ぶかき揚げに仕上がりました＾＾

【人数】：分 【調理時間】：5～15分
【材料】
＊さつま芋(千切り) 50g
＊しめじ 1p
＊スパム缶小 1/2個
＊筍（水煮）スライス 50g
小麦粉（打ち粉） 大さじ2強
#小麦粉（衣用） 1cup
#冷水 1/2cup強
#ヤマキおいしいかつおマイルド削り １つかみ
塩 少々

【作り方】

  1. ビニール袋に千切りにした全ての具材＊と、大さじ2の粉を加えフリフリする。
    ボールに移し変えて置く。
  2. 別のボ－ルに＃を入れて軽く混ぜ合わせて置く。
  3. １に２を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
  4. 180度に熱した油で好みの量ずつカラッとなるまで揚げれば完成です”

【ワンポイントアドバイス】

具材は全て同じくらいの大きさにカットしましょう。３ではさっくりと。。混ぜ合わせます＾＾
水分、粉の量を見てさっくりと混ざる程度がカラッとに繋がります＾＾お弁当に入れる時は塩を加えてシッカリおかずに