- kyokoさんのmyレシピブック
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足あと
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クゥィティオ・イサーン
2014/02/08 UP!
(ID:b14038483)
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このお店のオリジナルメニューかな。 ハーブをつぶして香りを出した鶏のスープ。 レモングラス、パクチーの根、黒胡椒、唐辛子。
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アジアごはんで集う会 6
2014/02/08 UP!
(ID:b14038482)
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アジアのお正月の代表ともいえる春節にあわせて開催。 タイ東北のハーブ鍋、チムチュムを囲んで集まろう。 レモングラス、バイマックルー、カー、...
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台湾薬膳麺
2014/02/08 UP!
(ID:b14038481)
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2014年 新年快楽!! 蒙古火鍋独特ののスパイスが効いたスープに、 クロレラ入りの翡翠麺。 温まるね。 角切りの豚肉と、きのこが多種入っ...
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豆腐バーガー
2014/02/08 UP!
(ID:b14038480)
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念願のTOFUTOFUの豆腐バーガーを、太陽のマルシェで。 野菜と豆腐をしっかり食べられるハンバーガーです。
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拌麺
2014/02/08 UP!
(ID:b14038479)
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他所のおうち、または大陸の雰囲気そのまま。 拌麺と雲呑を。 お肉しっかりの雲呑はが薄味のスープに浮かんでいる。 底にあるピーナッツのソース...
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中華粥
2014/02/08 UP!
(ID:b14038478)
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なみなみと。 モツのお粥なので、ハツやレバーが底から現れます。
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カオソイ
2014/02/08 UP!
(ID:b14038477)
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優しいスパイスの香り。 麺がクゥィティオ・センレックで、ちょっとびっくりしたよ。
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アジアごはんで集う会 5
2014/02/08 UP!
(ID:b14038476)
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タイの東北の田舎料理を囲んで集った夜。 私が食べたい料理をいろいろ選んで、皆で食す会です。 ネーム(生ソーセージ)と揚げたごはんのハーブサ...
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五目麺
2014/02/08 UP!
(ID:b14038475)
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どーんと。 空っぽだったお腹が、しっかりと満たされた。
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沖縄
2014/02/08 UP!
(ID:b14038474)
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手の平に、小さな沖縄が届いた。 いつも、本当にありがとう。 大切にいただきました。
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ガパオ・ムー
2014/02/08 UP!
(ID:b14038472)
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「あなたが食べるのと同じくらい辛くしてください」 と、タイの人にお願いして作ってもらって、おいしい新年。 2014年もどうぞよろしくお願い...
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2014年アジアごはんカレンダー
2013/11/10 UP!
(ID:b13798675)
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おいしいアジアごはんと過ごす2014年を。 すべて調理、撮影を担当しています。 padma designのSHOPページからご注文を受け付...
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カオマンガイ
2013/10/22 UP!
(ID:b13746530)
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やはりこちらのがいちばんかな。 スープを吸ったごはんひと粒ひと粒が、きらきらしていている。 フルーティーなこくがあるソースが絶品。
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