- アナグノストゥ直子さんのmyレシピブック
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足あと
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新年のケーキとメロマカロナアイスクリーム
2024/01/02 UP!
(ID:b19851510)
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フロニャ・ポラ!2024年も、ギリシャのごはんをどうぞよろしくお願いいたします。 Παγωτό Μελομακάρονα 「無理しない程度に...
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いかと豆とカフカリスラの煮込み
2023/12/11 UP!
(ID:b19836299)
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先月の半ばからクリスマス前の断食期間に入っているので、決まりごとに従って動物性食品を断つまではしていないものの、なんとなくそれっぽい気分の料...
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シーフード入りトラハナ
2023/12/07 UP!
(ID:b19833187)
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昔、とあるリゾートホテルのウゼリで食べたシーフードとトラハナの料理を思い出して。 うちでも作ってみようと思いつつ10年以上経ってしまったけど...
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ティロカフテリポテト
2023/11/29 UP!
(ID:b19827650)
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誰しも食べ物のマイブームってあると思うのですが、特にその傾向が強いうちの次女。最近はティロカフテリを毎週リクエストされています。 ティロカフ...
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先週のありあわせメゼ
2023/11/27 UP!
(ID:b19826464)
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干し鱈の料理に使ったフェンネルとふだんそうの残りで、クレタ島のフェンネルパイを久しぶりに作りました。 青菜そのままだと手をつけない次女も、パ...
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干し鱈と豆と青菜の煮込み
2023/11/23 UP!
(ID:b19823802)
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先月、干し鱈がちょっと安くなってた時に買ったのですが、袋のまま冷蔵庫に放り込んだきりだったので、そろそろ何とかしないと。 たっぷり粗塩をまと...
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チョコがけオリーブグラッセ
2023/11/16 UP!
(ID:b19818951)
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オリーブのスイーツふたたび。前にオリーブグラッセを作った時は敢えてプレーンに仕上げたのだけど、今回はチョココーティングにしてみました。 他の...
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黒目豆とかぼちゃとじゃがいもの煮込み
2023/11/08 UP!
(ID:b19813713)
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秋ってかぼちゃが食べたくなりますね。 前の記事に続いて、またかぼちゃを使った料理です。 豆も続いてますが、夫が食べられる肉系のものがあまりな...
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かぼちゃとレンズ豆のピラフ
2023/11/02 UP!
(ID:b19809552)
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金曜以来買い物に行けてなくて、手持ちの食材でなんとか絞り出した一品。 どこの国でも同じだと思うのだけど、家庭料理って「ありあわせのもの・その...
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オリーブ入り油みそ
2023/10/26 UP!
(ID:b19804708)
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南欧の国々で全体的にオリーブが不作だとかいう話はちらほら聞いていて、ここギリシャでもオリーブオイルの値上がりが著しい昨今。 今年の夏から秋に...
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シンプルおにぎりと、自家製味噌のお味噌汁
2023/10/18 UP!
(ID:b19799148)
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おにぎりアクション、投稿しようと思いつつなかなかできなかった……。 そもそも米を毎日食べない私。おにぎりとなると、さらに作る機会がめったにな...
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4年ぶりの一時帰国③家族で食事会
2023/10/13 UP!
(ID:b19794979)
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日本滞在記をなかなか書けないでいたら、もう10月半ばになってしまいました。京都以外は近場の滋賀や大阪へ行ったりしたのですが、それは端折ってこ...
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チキンのレッドソースとヒロピテス
2023/10/05 UP!
(ID:b19789974)
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今週は半袖だと日陰は少し肌寒いくらいのアテネ。 秋らしさを感じると、食べたくなるのが肉の煮込みやスープです。ごくありふれてて年中食べられるも...
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O型クルリと太っちょクリチナキァ
2023/09/25 UP!
(ID:b19782620)
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今年は夏がとても暑かったせいもありモチベーションが低下してたのですが、秋(まだ少し暑いけど)になってもやる気が戻ってきません。 8月のベーキ...
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ズッキーニの肉詰め卵レモンソース
2023/08/28 UP!
(ID:b19762079)
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少し前にオーブン焼きのイェミスタ(スタッフドベジタブル)を作るためズッキーニをくり抜きながら、肉詰め卵レモンソースのも久々に食べたいなと思っ...
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