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ついに、菜の花のシーズンに突入。 以前栽培した油菜科のこぼれ種が芽を出したものが、この季節に花を咲かせるんですけど、こういうのをちょいちょい...
うちで採れている野菜を、シンプルにサラダにしました。。。 材料 レタス・赤玉ねぎ、ビーツ、スナップエンドウ・・合わせて200g フレンチドレ...
のらぼうのプチプチした食感と、納豆がよく合いますよ☆ 材料(二人) のらぼう菜・・100g 納豆・・1パック 和がらし・・適宜 だし醤油・・...
笑ゥせぇるすまんNEWが始まりまして、観ているんですが、懐かしくていいです。 薄幸な人々をさらなる地獄に突き落としていく感じとか、笑ゥせぇる...
最近こんなのばっかりです。。。 野菜タンメンを意識してつくってます(*^^*) 材料(二人) 菜の花・・1束 オイルサーディン・・1缶 リン...
春特有の野菜を集めて、サラダにしてみました☆ 花ルッコラです。 十字の花びらがかわいいですね。 コーラルフェザーの花芽です。とても奇麗です。...
2月に種まきしたハーブサラダが収穫できるようになりまして、早速食べてしまいました。。。 パスタにもよく合いますよ(*^^*) 材料(二人) ...
手軽にできて美味しいです☆ 材料(二人) のらぼう菜・・1束 島豆腐・・半丁 じゃこ・・20g 出汁・・50cc 塩・・適量 うすくち醤油・...
倉庫を掃除していたら、去年栽培した白かぼちゃの伯爵が出てきました。 食べられるかどうか不安だったのですが、割ってみるととても奇麗な状態でした...
YOU、卵でとじちゃいなよ。。。 材料(二人) 白菜菜の花・・100g 卵・・2個 出汁・・50cc 薄口しょうゆ・・小さじ2 みりん・・小...
念のため確認しておきますけど、チョップドサラダって、プロレス技とかじゃないですよ。 材料をザクザクにカットしたサラダのことですからね。 材料...
芽キャベツに出汁の風味が加わって美味しいです☆ 材料(二人) 芽キャベツ・・1パック 島豆腐(なければ水切りした木綿豆腐)・・1/2丁 ツナ...
警視庁がツイッターでおすすめしたところ広まっている水戻しパスタ。 普段でも光熱費を節約できるし、災害など非常時に有用と言うことですね。 で、...
スーパーで赤魚と言うのが安売りしていたので、勘で蒸してみたら美味しかったです☆ ところで、赤魚って何?キンメみたいなものですか。。。? 材料...
濃厚でおいしいです(*^^*) 材料(二人) ジャガイモ・・200g ほうれん草・・1杷 しめじ・・1パック 生クリーム・・100cc 塩・...
去年種まきした菜っ葉が冬を超え、新しく花芽を出しています。 その花芽を少しずついただいて、サラダを作ってみました。 贅沢。。。 材料(二人)...
紅芯大根がとても奇麗なので、調理法を工夫しています。。。 材料 ジャガイモ・・中玉・・2個 真鯛(刺身用のサク)・・80g パセリ・・適量 ...
畑に生えてきた蕗の薹で早速ふき味噌を作ってみました☆ ≪ふき味噌ごはん≫ 材料(1回分) 蕗の薹・・50g 味噌・・大さじ2 みりん・・大さ...
ほうれん草と牡蠣とクリームはとっても美味しい組み合わせです☆ 材料(二人) ほうれん草・・4羽 生ガキ・・1パック マイタケ・・50g 生ク...
春を先取りして、春っぽい料理を作ってみました。。。 材料(二人) にんじん・・100g 玉ねぎ・・40g ニンニク・・1/2かけ 小エビ・・...