キャンディーポテトサラダby すー太郎さん

【料理紹介】

簡単に作れて、テーブルが楽しくなる
ぜひお子さんといっしょに...
カップルで作ってみてください

【人数】：3人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
じゃがいも 2〜3個
マヨネーズ 大3～4
砂糖 少々
塩 少々
きゅうり 1/2本
にんじん 3cm
玉ねぎ 1/8個
パプリカ 1/8個
塩 小1/2
フィンガービスケット 15～20本

【作り方】

  1. じゃがいもは茹でてマッシュし、マヨネーズ、
    砂糖、塩で味を整える
  2. 野菜はなるべく細かくみじん切りにし、塩もみにする。
    しばらくしたら絞って水気を切る。
  3. ポテトと合わせて2～2.5cmのお団子状にし、
    フィンガービスケットを刺して完成

【ワンポイントアドバイス】

ロマネスコなどをいっしょに飾ったらオシャレです。
市販のポテトサラダにパプリカのみじん切りを
混ぜて作っても簡単で良いですね。