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<材料> ・アスパラ.....6本 ・くるみ.....(正味)40グラム ・醤油.....小さじ2 ・砂糖.....小さじ2 <作り方> 1...
<材料> ・うど.....1〜2本 ・梅干.....2個 ・みりん.....小さじ1 ・ごま油.....小さじ1 <作り方> 1.うどは薄く...
<材料> ・のびる.....200グラムくらい ・みそ.....大さじ2 ・砂糖.....大さじ1 ・米酢.....大さじ1 <作り方> 1...
<材料> ・花わさび.....1束 ・酒粕.....50グラム ・みりん.....大さじ1〜2 ・塩.....少々 <作り方> 1.花わさび...
<材料> 2人分 ・鯖.....1/2尾 ・なす.....1本 ・じゃがいも.....1個 ・トマト.....大1個 ・にんにく.....1...
<材料> 2〜3人分 ・ぶり.....3切 ・塩.....少々 ・コチュジャン.....大さじ1 ・醤油.....大さじ1 ・片栗粉.......
<材料> ・穂じそ.....2パック ・昆布.....5×5センチ ・じゃこ.....20グラム ・酒.....大さじ2 ・みりん........
<材料> 2人分 ・姫竹.....10本 ・だし汁.....1/2カップ ・みりん.....大さじ1 ・薄口醤油.....大さじ1 ・かつお...
<材料> 2〜3人分 ・そら豆.....(茹でて薄皮を剥いて)30粒くらい ・ごま油.....小さじ1 ・塩.....適量 ・焼き海苔......
へちま。 東京だと普通のスーパーじゃあまり見かけませんが、沖縄ではスーパーとか市場とか普通に売っているへちま。 ちょっとクセがあって苦手な方...
<材料> 2〜3人分 ・牛肉.....250グラム ・干ししいたけ.....4個 ・大根.....1/4本 ・青梗菜.....2株 ・にんに...
<材料> 2人分 ・小松菜.....1/2束 ・ピーナッツバター(加糖).....大さじ1 ・醤油.....小さじ1 <作り方> 1.小松菜...
<材料> 2〜3人分 ・牛肉.....300グラム ・ごぼう.....1本 ・生姜.....2片 ・水.....1/2カップ ・酒........
<材料> 2〜3人分 ・ブロッコリー.....1/2房 ・マヨネーズ.....小さじ2 ・練白ごま.....小さじ1 ・薄口醤油.....小...
<材料> 2〜3人分 ・大根.....1/4本 ・だし汁.....1/2カップ ・みりん.....大さじ1 ・薄口醤油.....大さじ1 ・...
<材料> 2〜3人分 ・油揚げ.....3枚 ・豚バラ肉.....100グラム ・れんこん.....1節 ・かんぴょう.....1本 ・だし...
<材料> 2人分 ・ラデュッシュ.....6個 ・昆布.....2センチ×2センチ ・塩.....ひとつまみ ・水.....1/3カップくら...
<材料> 2人分 ・豚もも肉.....100グラム ・いんげん.....150グラム ・生姜.....1かけ ・塩、こしょう.....適量 ...
<材料> 2〜3人分 ・牛すじ.....300グラム ・里芋.....4個 ・大根.....1/4本 ・にんにく.....2かけ ・酒......