レンコンは細かく刻みよく練ったひき肉と合わせます。卵黄・玉ねぎを入れ良く混ぜ5等分し、熱したフライパンで焼きます。
熱が完全に取れたらジップロックに入れ冷凍保存できます。
我が家では残った肉汁に市販のおろしソースを入れタレを作り、一緒に冷凍して使ったりもします。 解凍する時はレンジでOK!
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