焼き芋スイートポテト
料理紹介
焼き芋で作る時短簡単スイートポテト。焼き芋で作ると香ばしさが増して一味違う感じになります。
材料
- 焼き芋 普通サイズ 1本
- 卵黄 1個分
- バター 10g
- 練乳 15g
- 塩 ひとつまみ弱
- ラム酒 大さじ1
- 黒いりごま 適量
作り方
- 1.
焼き芋は三つの多めなねっとりしたものを選ぶとよいです。つぶさないように縦半分に切ります。
皮が破れないように中身をくり抜いてフードプロセッサーに入れます。
- 2.
卵黄を小さじ1ほどとり、ラム酒と合わせてよけておきます。(ドリール用)
焼きいもに残りの卵黄・バター・練乳・バニラオイル・塩を入れフードプロセッサーにかけます。
- 3.
先ほどの皮にスイートポテトを入れ、ドリールを塗り黒ゴマを振りかけて230度のオーブンで10分焼き完成です。
ワンポイントアドバイス
もっとこんもり作りたい!食べたい!という時は
2本で1本分の焼き芋スイポテを作るといいと思います。
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- 2016/09/23 UP!