厚揚げきのこの甘辛煮
by めんどくさがりな料理長さん
【料理紹介】
5分もあればできてしまう、とても簡単な一品です。
【人数】
:4人分
【調理時間】
:5~15分
【材料】
厚揚げ
1袋or4個
しめじ
1/2
濃口醤油
大1
砂糖
大1/2
かつおだし
小1/2
水
50cc
【作り方】
厚揚げは半分に切り、半分にしたものを更に縦に切り薄くする
調味料を鍋に入れて弱火で合わせておく
フライパンに、厚揚げの表面の部分を下にして焼き、焦げ目をつける
豆腐の方へ裏向け、合わせた調味料を入れる。
水分が飛んだら完成
【ワンポイントアドバイス】
甘辛さがクセになりそうな一品です( ̄ー ̄)+
このレシピのID: r1050215
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