ピーマンのツナカレーマリネby abbeyさん

【料理紹介】

これはパプリカでもおいしく出来ます♪オーストラリアのピーマンでしたら１/２個ぐらいが良いです・・ジャンボなので。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
ピーマン ３個
ツナ ４５ｇ（１/２缶）
オリーブ油 大さじ１弱
●酢 大さじ２
●砂糖 大さじ１/２
●カレー粉 小さじ３/４
●塩 少々
●ガーリックパウダー 少々

【作り方】

  1. ピーマンを縦に細切りにする。
  2. ●をボールに入れて混ぜておく。
  3. フライパンにオリーブ油をひいて、ピーマンを炒める。少ししんなりしたら、汁をきったツナを加えてひと混ぜ。
  4. ３を２へ浸す。冷蔵庫へ入れて冷やすとおいしいです。

【ワンポイントアドバイス】

ホワイトビネガーを使っています。穀物酢でもおいしいと思います。