塩麹で！ひじきと牛ひき肉パスタby maikoさん

【料理紹介】

大人気の塩麹を使ったパスタです。

【人数】：2人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
塩麹 小さじ
乾燥ひじき 10ｇ
牛ひき肉 100ｇ
玉ねぎ １個
人参 ４分の１本
パスタ ２人分
顆粒鶏がらスープの素 小さじ1
サラダ油 小さじ１

【作り方】

  1. ひじきを水で戻す。玉ねぎをみじん切りにする。人参を千切りにする。
  2. パスタを茹でる。
  3. フライパンに油を指揮、玉ねぎとひき肉を炒める。肉の色が少し変わったら人参を入れてさらに炒める。
  4. ひじきと塩麹、顆粒鶏がらスープの素を加えてサッと混ぜ、火を止める。
  5. ゆであがったパスタとパスタの茹で汁(おたま１杯分)を④に入れ、よくからめる。

【ワンポイントアドバイス】

鶏がらスープの素は、お好みで入れてください。