カレー伝道師さんの新着ブログ(6/79) | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

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全1,579件中101〜120件を表示しています。
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュール
クッキングスタジオ「サザンスパイス」10月のスケジュール 2017/09/30 UP! (ID:b17069816)
9月某日 東京・西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」の10月レッスンスケジュールは こんな感じだ 。 いきなり1日は南インドの軽...

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本場ケーララで食べる「マッパス」の奥深さ
本場ケーララで食べる「マッパス」の奥深さ 2017/09/27 UP! (ID:b17064677)
9月19日 この日は朝食後、コーチンからより南に下った「バックウォータークルーズ」(水郷地帯の周遊。豊かな自然のほか、現地の皆さんの暮らしぶ...

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ダンチュウdancyu誌でも取材したケーララの名門ホテルでディナー
ダンチュウdancyu誌でも取材したケーララの名門ホテルでディナー 2017/09/23 UP! (ID:b17056652)
9月18日 南インド・ケーララ州コーチン最後の夜は、トップクラスのホテルのダイニングを訪問。かつて、 ダンチュウdancyu誌2007年のカ...

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ショッピング・モールにある人気インドレストランでランチを
ショッピング・モールにある人気インドレストランでランチを 2017/09/22 UP! (ID:b17054358)
9月18日 南インド、ケーララ州コーチン。早朝まで雨だったが、ラッキーなことに9時頃には晴れ間も。 滞在していた「ゲイトウェイ」ホテルの朝食...

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南インド、ケーララ州クマラコムのリゾートホテル
南インド、ケーララ州クマラコムのリゾートホテル 2017/09/20 UP! (ID:b17051113)
9月20日 昨日の午後3時過ぎに「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)でチェックインした超高級リゾートホテル。 残...

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南インド、コーチンの老舗ホテルでディナー
南インド、コーチンの老舗ホテルでディナー 2017/09/20 UP! (ID:b17050611)
9月17日 南インド、ケーララ州コーチンを巡る食の旅、実質初日の締めくくりは、地元の人々に大人気の老舗ホテル「グランドホテル」のダイニングで...

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ツアー初日からランチを2回食す
ツアー初日からランチを2回食す 2017/09/19 UP! (ID:b17049275)
9月17日 「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)、朝食後いきなり、地元奥様が講師の料理教室に、雨の中参加。魚のカ...

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17日南インド・コーチンの朝食
17日南インド・コーチンの朝食 2017/09/18 UP! (ID:b17047949)
9月17日(日) 実質、この日から「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)のスタート。ケーララ州コーチンは、朝から雨...

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昨日から泊まっているコーチンのホテルの部屋はこんな感じ
昨日から泊まっているコーチンのホテルの部屋はこんな感じ 2017/09/17 UP! (ID:b17045951)
9月17日 昨夜真夜中前に「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)でチェックインした「ゲイトウェイ・ホテル」の部屋。...

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成田~デリー~コーチン 同じエア・インディアでも機内食の出来映えは?
成田~デリー~コーチン 同じエア・インディアでも機内食の出来映えは? 2017/09/17 UP! (ID:b17045731)
9月16日 いよいよ始まった「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)。このブログも初日の宿泊先、南インド・ケーララ州...

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「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)スタート!
「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)スタート! 2017/09/16 UP! (ID:b17043585)
9月16日 今日から来週日曜日の朝まで「インドツアー2017」(南インド・コーチン、ポンディチェリ編)である。これから5時半初のリムジンバス...

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10月15日『ヤミーズディッシュ』のクッキングクラス開催決定!
10月15日『ヤミーズディッシュ』のクッキングクラス開催決定! 2017/09/11 UP! (ID:b17034898)
10月15日12時、18時の2回開催 このところ、3人それぞれの活動が忙しい、ベトナム料理の伊藤忍、タイ料理の長澤恵、そして私、渡辺玲(敬称...

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「スパイスセッション」カレー・リーフ編 無事終了
「スパイスセッション」カレー・リーフ編 無事終了 2017/09/07 UP! (ID:b17027744)
8月27日 京王新線幡ヶ谷駅近く、 世界の家庭料理とナチュラルワインのおいしい店「ジッカjicca」 で複数月に定期開催している、「ひとつの...

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「スパイス・チャンネル」に南インドのスープカレー「ラッサム」登場!
「スパイス・チャンネル」に南インドのスープカレー「ラッサム」登場! 2017/08/31 UP! (ID:b17015370)
8月某日 少し前のことなので、もうご存知の方もいるだろうが、「本場のインド料理レシピの素晴らしさを日本の皆さんに伝える」ためにYouTube...

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クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール
クッキングスタジオ「サザンスパイス」9月のスケジュール 2017/08/30 UP! (ID:b17013789)
8月某日 東京、西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」の9月レッスンスケジュールは こんな感じ 。 16~24日、「インドツアー2...

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ヨーグルトとご飯を混ぜれば、南インドの「カード・ライス」?
ヨーグルトとご飯を混ぜれば、南インドの「カード・ライス」? 2017/08/18 UP! (ID:b16992188)
8月19日(土) 東京・西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」では、ヨーグルトとご飯を混ぜてつくる南インド料理「カード・ライス」(...

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YouTube「スパイス・チャンネル」に「サンバル」のレシピが登場
YouTube「スパイス・チャンネル」に「サンバル」のレシピが登場 2017/08/17 UP! (ID:b16990953)
8月某日 北インドの「チキンカレー」そして「キーマカレー」、さらにはインドのみそ汁ともいうべき存在の「ムング・ダール」と、インド料理の王道と...

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27日は「カレー・リーフ」をテーマにした料理つきトーク・ライヴ!!
27日は「カレー・リーフ」をテーマにした料理つきトーク・ライヴ!! 2017/08/16 UP! (ID:b16989256)
8月27日(日)昼の部14時~16時、夜の部17時30分~19時30分 偶数月の最終週末は、「ひとつのスパイスから料理が広がる スパイスセッ...

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YouTube「スパイス・チャンネル」に「ムング・ダールカレー」登場
YouTube「スパイス・チャンネル」に「ムング・ダールカレー」登場 2017/08/13 UP! (ID:b16983861)
8月某日 北インド式ヨーグルトベースのジャガイモ入りチキンカレー、北インド式トマトベースのナス入りキーマカレーと、順調にアップが続いているY...

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YouTube「スパイス・チャンネル」に「パンジャーブ・キーマカレー」登場
YouTube「スパイス・チャンネル」に「パンジャーブ・キーマカレー」登場 2017/08/11 UP! (ID:b16980265)
8月某日 「日本人による本場仕込みのインド料理の素晴らしさを日本人に啓蒙する」ため、YouTubeに開設した「スパイス・チャンネル」だが、お...

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