- カレー伝道師さんのmyレシピブック
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足あと
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北インドの「エッグカレー」
2016/11/12 UP!
(ID:b16435791)
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11月某日 クッキングスタジオ「サザンスパイス」で「北インドのエッグカレー」をレッスン。 タマネギとトマトを炒め合わせ、スパイスをプラスして...
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カレー・リーフの苗、好評頒布中
2016/11/08 UP!
(ID:b16427143)
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11月某日 すでにfacebook等で告知済みだが(最近、このブログは更新がやや遅いが、facebookでは毎日いろいろ投稿している。ぜひア...
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本日の「インドの居酒屋」メニュー
2016/11/02 UP!
(ID:b16415407)
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11月2日19時より 東京・西荻窪にあるクッキングスタジオ「サザンスパイス」、本日は「インドの居酒屋」という食べさせ企画。 予定メニューは ...
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オリジナル・ビリヤニの人気店でランチ
2016/10/27 UP!
(ID:b16402458)
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9月20日 毎日、ビリヤニを食べてきた今回のツアー、この日のランチも「オリジナル・ビリヤニ」で有名なレストラン「ULAVACHARU」へ。 ...
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高級リゾートレストランでビリヤニ
2016/10/16 UP!
(ID:b16378725)
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9月19日 この日のディナーはハイデラバード郊外にある「ゴルコンダ・リゾート」の高級レストラン「ジュエル・オブ・ニザム」。 モダーンな内装の...
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「ナマステ・インディア」について思うこと
2016/09/26 UP!
(ID:b16335173)
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9月24~25日 今年も代々木公園で「ナマステ・インディア」が開かれた。 私の場合、ここ3年ほど、自分自身の「インドツアー」に日程が重なるた...
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「クチプディ」でアーンドラ料理のディナー
2016/09/22 UP!
(ID:b16325838)
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前の記事からの続き。 白身魚のマサラ煮込み。酸味と辛味が前に出た味つけでウマい。 チキンカレーも美味。 ちょっと変わり種で「オムレツカレー」...
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