自己紹介
ロンドンを経て2008年よりオスロ在住。「ノルディック・キュイジンヌ」で盛り上がる北欧で、伝統料理からモダンなものまでレシピを勉強中。最近写真の勉強も始めました!
お料理モットー
日本でも入手可能な食材でできる、北欧のお菓子・お料理を紹介し、その魅力を伝える事です♪

ロンドンを経て2008年よりオスロ在住。「ノルディック・キュイジンヌ」で盛り上がる北欧で、伝統料理からモダンなものまでレシピを勉強中。最近写真の勉強も始めました!
日本でも入手可能な食材でできる、北欧のお菓子・お料理を紹介し、その魅力を伝える事です♪