ニラとしめじのナムルby yunaさん

【料理紹介】

ニラがもりもり食べれちゃう！　常備菜としてもどうぞ。

【人数】：4人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
ニラ １束
しめじ １株
砂糖 小さじ１/２
塩 小さじ１/４
ごま油 適量
醤油 小さじ１/２
白ゴマ 少々

【作り方】

  1. ニラは食べやすい大きさに切り、しめじは石づきを切り落としてひとつずつほぐしておく。
  2. 沸騰したお湯でニラとしめじをさっと湯掻き、よく水気を切る。
  3. ボウルなどに調味料を全て入れ、茹でたニラとしめじを加えてよく和える。

【ワンポイントアドバイス】

手で和えたほうがおいしくなるような気がします。