+メープルとナッツのスノーボール+by monさん

【料理紹介】

ホロホロした食感がたまらなく美味しい！そして簡単♪

【人数】：5人以上分 【調理時間】：15～30分
【材料】
薄力粉 ６０ｇ
無塩バター ７０ｇ
アーモンドプードル ４０ｇ
粉砂糖 大匙１
胡桃とピーカンナッツ 各３０ｇ
メープルシロップ 大匙２
塩 少々

【作り方】

  1. オーブンに胡桃とピーカンナッツを入れてから１８０度に余熱し、余熱が完了したらナッツ類を取り出し細かく刻む。
  2. ナッツ意外の材料をすべてフードプロセッサーに入れてひとかたまりになるまで攪拌すし、ラップに包み冷蔵庫で１時間以上休ませる。
  3. ２を小さく丸め、１６０度のオーブンで１５〜１８分焼き、粗熱がとれたら粉砂糖（分量外）をまぶす。

【ワンポイントアドバイス】

バターは使う直前まで冷やしておくこと