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桃とモッツァレラチーズのサラダ 最近ネットで良くみかけます。 話題なのかな わたしは生ハムの塩気を効かせたいのですが 今日はシンプルに桃と...
週末にいった軽井沢の農園で たくさんの野菜を収穫してきました そのなかのひとつ、つるむらさき。 むらさきのつるで、折ると少しぬめりがある ...
お腹の掃除をしてくれる食物繊維がたっぷりの大麦。 お肌にもとってもいいそう。 ゆでておくといろんな料理に使えて便利です たっぷりのお湯にい...
うちのバジルちゃんが元気に育っています バジルはやっぱりトマトとの相性が最高 簡単トマトソースをつくって 太めのリガトーニに和えて ペコリ...
雨がしとしと降る梅雨は じっとりして、決して爽やかとはいえず・・・ 5月の清々しい空気が早くも恋しかったりします 特に最近は雷雨や雹などの...
しばらく前にテレビでみた、 Los Angelesで流行っているらしい、eggslut (エッグスラット) 簡単なようなので、つくってみま...
ひさしぶりに塩こうじを仕込んで2週間 やっぱり自家製は味がまろやかでおいしいです 発酵も現在進行形なので、酵母も元気 健康にも断然いいに違...
今日もベランダのハーブで簡単おうちごはん カジキの切り身はすぐ火が通るし ソースも同じフライパンでささっとできちゃいます さっぱりしたカジ...
春きゃべつがまだまだおいしい季節 やわらかくてあまくて、むしゃむしゃ食べたいです しかも、普通のキャベツより栄養分が1.5倍程度多いんです...
今日は先日焼いたパンに クリームチーズとフレッシュな手作りジャムをのせて このジャム、いちごじゃありません トマトなの レンジでささっとつ...
3月の頭から一ヶ月ほど、以前からの夢だった 南米を旅して、先日帰国しました まさに夢のような、充実した一ヶ月で 言葉に言い尽くせないほどの...
3月3日の昨日はひなまつり ちょっとバタバタしていたので 自分用のごはんは はまぐりのお吸い物と ごはんに桜色のでんぶを乗っけただけ・・・...
週末、パンを買うのを忘れたことに気づいた帰り道 ああ~、またお店まで戻るのめんどくさい。。。と 翌朝用のパンをおうちでつくることにしました...
先日、お友達がアメリカに帰るので さよならホームパーティーがありました 大雪の日で、辿りつくのも やっとな感じだったんだけど どうしても最...
デパ地下の魚屋さんで 鯛をまるごと売っていたので ひさびさに購入 急いでいたのもあってちゃんと確認しなかったけど デパ地下だし、下処理して...
寒い季節はあったかいごはんが食べたくなります なかでもマッシュポテトとひき肉をつかって 簡単にできるシェパードパイがお気に入り 羊飼いが食...
小さいころ、祖母の家でおせちを食べたとき 紅白なますがおいしくて感動しました すっぱいのにあまくて、ちょっとだけ塩からくて 味の幅が広く病...
おせちは苦手でもお雑煮は大好き 鶏がらを灰汁をとりながら煮込んだスープに 冷蔵庫の野菜とかまぼこをいれて、 三つ葉、ゆず皮を加えただけのシ...
もう30日だというのに、まだ大掃除してます 今日は、フライパンでピザを焼きながら キッチンと冷蔵庫のお掃除 シンクやコンロもきれいになった...
年末に洋食が続いていたせいか、 突然中華が食べたくなって 先日お友達と一緒に横浜中華街に いってきました お友達の中に辛いものが食べれない...