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具材の出汁とは言っても、鰹節も昆布も入れるのですが^^; 味噌汁やお吸い物の具材から滲み出た出汁を味わった事がありますか?
人数:1人分
調理時間:5~15分
前日のあまりもので作るパンキュッシュのレシピです。煮物〜お刺身まで、朝食で片付けてしまいましょう!
人数:2人分
ムール貝の代わりにしじみ、完熟トマトの代わりにトマトケチャップを使い材料費を節約したスープパスタです。ペンネを入れてコッタ風に仕上げました!
人数:2人分
調理時間:15~30分
大人でも子供でも食べやすいしっとりチョコレートパンケーキです。ビター系の味にする事でチョコ感をUPしました! … "ビターなチョコレートパン...
人数:2人分
調理時間:15~30分
家庭にある乾燥わかめで作るわかめごはんの作り方です。梅を追加したので、夏でもサッパリ食べられる混ぜごはんです。
人数:1人分
調理時間:5~15分
おでんやふろふきであまる大根の皮ってもったいないと思いませんか? わりと厚めに皮を剥くでしょ? ごま炒めにして小鉢に入れたら良い副菜になりま...
人数:2人分
調理時間:5~15分
炊飯器で煮込むおでんの顆粒だしバージョンです。 下処理したら炊飯器で保温するだけで煮込む肉おでんのレシピです。4〜5人前量です。
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
煮崩れせずにアク抜きも不要!面取りも要らないかぼちゃの土佐煮レシピです! 甘めとサッパリめ。好みの味つけを… … "煮崩れ無し!かぼちゃの土...
人数:2人分
調理時間:5~15分
絹揚げを使うのが美味しい朝ごはんレシピです。簡単おつまみにもなりますよ! よく似ているけれど、厚揚げではなく絹揚げだから美味しい!
人数:1人分
調理時間:5~15分
小腹が減った時や、急なおつまみにあると嬉しいチヂミを、簡単に作れるようにしました。 缶詰は、味付きの貝類や焼き鳥、蒲焼きのような味付きのもの...
人数:1人分
調理時間:5~15分
さつまいもの定番!大学芋です! ※旧ブログからのデータ移動レシピです。 丁度使いかけのさつまいもを使わなければ … "さつまいもの甘辛煮" ...
人数:1人分
調理時間:15~30分
熱々のお豆腐に熱々のなめこあんをかける秋〜冬の簡単なめこ豆腐レシピです!生姜を効かせるので温まりますよ〜!
人数:2人分
調理時間:5~15分
ササミチップに柿のマリネを乗せました。サラダのように盛り付けて、コンソメ味のポテチに乗せて食べる事が多いですが … "柿のレモンマリネ" の...
人数:1人分
調理時間:5~15分
サラダやパン、カナッペにも!色々使えるササミチップのレシピです! 暑さや硬さを変えて、色々な料理に使えるササミ … "ササミチップ" の 続...
人数:4人分
調理時間:15~30分
もち米100%なら、鍋で炊いても吹きこぼれにくいんです。それでこのレシピを考えてみましたが…少し背の高い鍋が必要ですが、おこわと塩肉じゃがを...
人数:2人分
調理時間:15~30分
秋〜冬のフルーツ、柿をデザートにしました。温かい料理の後に食べるひんやりデザートです。 ※旧ブログからのコピーです。※調理時間に冷やす時間は...
人数:4人分
調理時間:15~30分
大人味の甘さに仕上がった柿を、生ハムで包みました。オードブルやつまみにもお勧めです。 ※旧ブログからのデータ移 … "柿のブランデーシロップ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
あさりやしじみは冷凍保存が可能です!汁物のように、出汁が出て欲しい場合は、1度冷凍すると濃い出汁が出るんですよ … "あさり・しじみの冷凍"...
調理時間:5分未満
あさりラーメンの余ったスープで雑炊を作りました。あさりラーメンのおまけレシピです! 何を入れて煮ても良いです。 … "あさりラーメンの余りス...
人数:1人分
調理時間:5~15分
鯖を使ったワンプレートイタリアンです!バジルが香るトマトソースが鯖に良く合うんですよ!
人数:2人分
調理時間:15~30分