自己紹介
埼玉のとあるケーキ屋さんで働いています。
併設されたカフェを担当しており、いつか自分のこだわりカフェをつくりたいと夢みています。
「FICA」（フィーカ）という北欧ではおなじみの言葉。「お茶しませんか」という意味であいさつのようにつかわれ、FICAの時間を大切にしているそうです。
私は働き過ぎの日本にもこの文化がもっと浸透して、心を休める時間を増やして欲しいなと思います。
お料理モットー
なるべく安心できる食材を使用する。
見た目を華やかにする。
- Q、趣味は？
- ドラム最近始めました！音楽大好き☆
