鴨胸肉の下処理、掃除の仕方

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艸（そう）さん
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　 鴨胸肉の下処理、掃除の仕方 です。鴨胸肉をローストしたり、低温調理したりする前の下処理です。　今回下処理する鴨胸肉は冷凍のマグレカナール（フォアグラを取った鴨の胸肉）ですが、どんな鴨胸肉であって...
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  • (ID: b18192018)
  • 2019/10/05 UP!

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