簡単すぎ～♪でも満足度100%！ラタトゥイユ♪by りらこさん

【料理紹介】

切って煮込むだけの超簡単レシピです。夏野菜たくさん食べられますよ～♪

【人数】：3人分 【調理時間】：30分～1時間
【材料】
ナス 1本
ズッキーニ 1本
玉ねぎ 1/2玉
にんじん 5cm分
ウインナー 3本
トマトソース(ニンニク入りで下味付きのもの) 1缶
オリーブオイル 小さじ2

【作り方】

  1. 野菜、ウインナーをすべて1cm角に切る。(大きさを合わせておくと、見た目がきれいです。)
  2. 深めのフライパンにオリーブオイルを熱し、手順1を入れて、油がなじむように炒める。
  3. 油がなじんだらトマトソースを加え、時々混ぜながら、蓋をして、中火～弱火で30分くらい煮る。汁気がなくなったら出来上がりです。

【ワンポイントアドバイス】

切って煮込むだけなので、超簡単！時々混ぜて、まんべんなく煮込めるようにして下さい。お好みで調味してもOk！